菲傭入廚手記 少油香口菜 第2版 [electronic resource]
Feliz Chan2015
eBook
少油炒煮可吃出惹味靚餸嗎？少油菜式寡淡無味？Feliz Chan打破你我的錯誤觀念，透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法，用水或濃湯代油炒煮，盡享食材之鮮甜原味。而且，她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅門，即學即煮，少油烹調絕無難度！食譜內更詳列食材介紹及提升少油烹調的美味秘訣，作為家傭煮靚餸的參考。
Main title:
菲傭入廚手記 少油香口菜 第2版 [electronic resource] / Feliz Chan
Author:
Feliz Chan, Author
Work:
Imprint:
[Place of publication not identified] : 圓方出版社, 2015
Collation:
1 online resource (1 text file)
System details:
Mode of access: Internet
ISBN:
9789888103485
Language:
Chinese
Subject:
BRN:
474395